DRINK BACK TO BLACK

Il nous couperait presque la soif, ce con.

A l'inverse, être naturellement bourré, que d'économies en vue !

When you think of the world as it appears when you are inebriated, you’re granted a window, access to the world as it appears to Black people. It has been said that drinking gives one “beer goggles” – those imaginary, yet tragic frames that magically makes all girls beautiful and desirable.

In reality, drinking alcohol to the point of intoxication gives one “Black goggles” because you will immediately be granted insight into the Black mind and an opportunity to “act a fool” engaging in behavior commonly associated with normal Black behavior.

 

Désolé.

MALBOUFFE POUR SNOBS

 

 

 

En tournée théâtrale à l'heure où j'écris cette chronique, je suis dans la peau d'un type, loin de ses bases, qui doit s'en remettre à des mains plus ou moins expertes pour assurer déjeuner et dîner et là, colère et consternation m'étreignent.

Si on décide de manger simplement, on est souvent immédiatement [sic] confronté à deux cas de figure :

Des assiettes où l'on ne distingue même plus ce que l'on mange, où la salade, les légumes, les sauces sont jetés sur la viande ou le poisson, où découvrir ce que l'on a commandé tient du jeu de piste, où la quantité est censée faire oublier la médiocrité.

L'assiette est prévomie en somme !

Ou alors l'inverse, mais au fond la même chose :

Une cuisine dont la seule finalité réside dans l'originalité (croient-ils) de sa présentation et où la prétention le dispute à la nullité.

Viandes en verrines (ah! La verrine!!!), volaille qui se résume au suprême coupé en deux (où sont les pilons, les ailerons, bref, ce que j'aime ronger quand on aime la volaille), des assaisonnements si compliqués que plus une saveur ne domine et surtout pas celle du produit que l'on croyait goûter. On singe maladroitement la cuisine des grands mais on oublie que les grands, quand ils naviguent dans la complexité, n'oublient jamais, eux, que cette complexité est au service du produit initial et pas le contraire. (...)

 

Pierre Arditi (oui, celui-là), Terres de Vins n°6, juillet-août 2010, p.120

MAIS VOUS ÊTES FOUS

Post-it laissé par Scott Locklin

Dr. Henrich and co-authors Steven Heine and Ara Norenzayan argue that life-long members of societies that are Western, educated, industrialized, rich, democratic — people who are WEIRD — see the world in ways that are alien from the rest of the human family. The UBC trio have come to the controversial conclusion that, say, the Machiguenga are not psychological outliers among humanity. We are.

"If you're a Westerner, your intuitions about human psychology are probably wrong or at least there's good reason to believe they're wrong," Dr. Henrich says.

 

THE BONES OF BABY DOLLS

Puisqu'un malotru l'a supprimée et qu'elle reste belle comme la mort, je la reposte.